1、何选电饭煲因锅内涂有种特殊的择虎涂层，在煮饭熬粥煲汤时般不会粘连在锅上；但我们在实际生活中却经常发生电饭煲锅内粘满了米饭，牌电还不易洗下来；这主要是饭煲使用与维护电饭煲的方法不正确，掌握正确的何选方式方法，可有效的择虎减少粘锅。方法：在煮饭时加勺香油，牌电并用勺子搅匀，饭煲这样煮出的何选米饭晶莹透亮还不会粘锅，这个方法其实在很多文章或小技巧里都有提过。择虎方法：控制水和米的牌电比例，水太多米饭煮的饭煲烂自然容易粘锅，加水没过米最好以指关节为准。何选方法：平时洗锅时，择虎定不要用钢丝球来擦锅，牌电很容易破坏锅里的涂层，旦涂层有划伤，粘锅就成了必然。方法：饭煮熟后，不要立刻开锅，让米饭闷来分钟，可很好避免粘锅，米饭也会透熟和起香。方法：盛饭后把锅盖严实了，防止米饭变干，这样粘在锅上很难清洗，不要怕米饭结团，般只要米饭不干是不会结在锅上的。
1、原料：腊肠、鸡蛋、西兰花、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、麻油、清水、胡椒粉。做法步骤：第步、米淘洗干净放入电饭煲。第步、电饭煲按煲仔饭键。第步、腊肠块片西兰花提前淖水待用。第步、锅里水煮干放入香肠片继续焖。第步、磕入鸡蛋放入西兰花继续焖。第步、调味料加水搅拌均匀放微波炉分钟（也可用锅把料汁煮开）第步、调味汁围转倒入电饭煲里。第步、最后用铲子把饭拌均匀即可。
1、炖鸡汤时加入些香料，在鸡汤本身的鲜度上再提下香，会很不错。我妈妈炖鸡汤时，总喜欢放点香菇，味道真的很好。还有，炖汤使用温火也很重要。注意，汤炖好后会发现锅里有层白沫沫，用汤勺将其取出，以免这些杂质破坏汤的醇香口感。对了，如果是给身体虚弱的人喝，还可以根据需要放点枸杞，会起到滋补作用。可以试试，希望你成功哈！！。以上就是【电饭煲如何煲鸡汤，如何煲鸡汤】相关内容。
首先，先把洗好的米泡泡，最好是-小时左右。因为这样可以使米更软点。如果不及的话，可以直接煮，但是味会差了点。 如果是冷米饭，可以用开水泡下，软了为止。 泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲。插上电，按下煮粥的那档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时样按下煮饭的键。但是味就有点不同了。 煮的时候要记得看，等大概煮了-分钟后，打开锅盖，用勺子搅下，搅拌后，再盖起。 记住，要每隔-分钟，就要打开看看!也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的话，可以再闷-小时这样味会更美！
食材：大米 白醋 食用油准备碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花，也可以当做洗发水。大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。大米浸泡分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭样。大米与水的比例是:，也可以用手指测量，水位高出大米位个手指就可以了。水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候我们开始分享第个技巧，煮米饭之前我们可以放入块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸，是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。接下来我们来分享第个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头样，我们要焖分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。
内胆是电饭煲的“心脏”，选购时，应重点挑选，因为其质量好坏关乎电饭煲的使用寿命。那电饭煲内胆如何选呢？首先，选导热效果好，受热均匀的，这样做出来的米饭才香润可口，如蜂窝内胆，采用独特的蜂窝结构，能扩大受热面积，提高聚热效率，让米饭均匀受热，导热效果相比其他内胆更好。其次，选厚度适中，带有不粘涂层的，因为内胆太薄，使用时间长，很容易损坏，反之，内胆太厚，导热速度慢，煮饭时间会变长，所以，建议选购厚度适中，厚度在毫米左右的内胆。另外，内胆没有不粘涂层，煮饭时容易粘锅，所以，需选购采用带有不粘涂层内胆的电饭煲。最后，根据自己的经济情况来选择，般，陶瓷内胆电饭煲和黑晶内胆电饭煲价格相对比较贵，但使用寿命长，而不锈钢内胆、铝质内胆价格比较便宜，但性价比没那么高，所以，经济宽裕者可选购前两种，经济不宽裕者可选购后两种。
把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放碗米的话,会蒸出来碗米饭,个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放碗米,这样就有碗饭了。然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅搅,洗干净,然后把水倒掉。米淘干净以后,放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为:比较合适,也就是碗米碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印下水。由于大米产地以及每个人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出来的米饭太干或者过稀,那么可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会有经验啦!然后把电饭锅内胆周的水擦干净要不然可能会有触电的危险。然后,把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。插上电饭锅的电源,按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话,电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要两刻钟左右米饭就可以蒸好。米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态再稍等大约片刻就可以开始吃了。
不充电后不显示时间因为电饭煲必须保持通电状态才能正常显示时间，如果遇到断电的情况，电饭煲就会停止工作，时间也就无法显示了。电饭煲内部的电路需要电源的支持来运转，如果没有电则无法正常工作。此时，用户需要重新接通电源，重新设置时间才能使电饭煲显示时间。另外，电饭煲断电后，如果里面有米饭，也可以通过热保温功能保持米饭热度。但是，由于没有电，也就无法保持时间的显示。因此，在购买电饭煲时，用户需要了解电饭煲的功率、开关机控制、保温功能等情况，以便更好地使用电饭煲。
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